Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, đặc biệt là trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thời điểm nào là tốt nhất để bổ sung Vitamin C nhằm đạt hiệu quả tối ưu. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ về thời điểm lý tưởng để uống Vitamin C và những lưu ý quan trọng khi sử dụng.
Vai trò của vitamin C đối với sức khỏe
Theo Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM, vitamin C hay còn gọi là Axit Ascorbic, là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu tham gia vào nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể, bao gồm:
Hỗ trợ hệ miễn dịch
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, viêm nhiễm và các tác nhân gây bệnh khác. Loại vitamin này còn tham gia vào quá trình sản xuất tế bào bạch cầu và tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh như cảm lạnh, cúm,… Đồng thời, Vitamin C còn hỗ trợ phục hồi nhanh chóng sau khi mắc bệnh hoặc trải qua phẫu thuật.
Ngoài ra, với khả năng chống oxy hóa, Vitamin C giúp ngăn chặn tác hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến stress oxy hóa như tim mạch, ung thư và Alzheimer.
Tham gia tổng hợp collagen
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, giúp duy trì độ đàn hồi của da, tăng cường sức khỏe mô liên kết, xương và mạch máu. Thiếu Vitamin C có thể gây ra các vấn đề về da, xương và làm chậm quá trình hồi phục của cơ thể.
Ngoài ra, Vitamin C còn giúp làm sáng da bằng cách ức chế sản sinh melanin, giúp da đều màu, giảm thâm sạm và ngăn ngừa lão hóa. Đặc biệt, Vitamin C còn thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh hơn.
Tăng cường hấp thụ sắt
Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn từ thực phẩm, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt. Vì vậy, những người có nguy cơ thiếu sắt thường được khuyến nghị bổ sung Vitamin C cùng với chế độ ăn giàu sắt.
Thiếu hụt Vitamin C có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như đau nhức xương khớp, chảy máu chân răng, da khô sần, vết thương lâu lành, tăng cân,… Để đảm bảo cung cấp đủ lượng Vitamin C cần thiết, bạn nên bổ sung thông qua thực phẩm tự nhiên hoặc sử dụng viên uống bổ sung theo hướng dẫn của bác sĩ.
Nên uống vitamin C khi nào?
Giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM cũng cho biết thêm, việc uống vitamin C phụ thuộc vào mục đích, nhu cầu và thể trạng của mỗi người. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ thực phẩm bổ sung nào, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo liều lượng và thời gian sử dụng phù hợp. Nếu bạn băn khoăn về thời điểm tốt nhất để uống vitamin C, có thể tham khảo các gợi ý sau:
- Uống trong bữa ăn: Các chuyên gia khuyến nghị bổ sung vitamin C trong khi ăn, vì đây là vitamin tan trong nước và chỉ tồn tại trong máu trong thời gian ngắn. Để duy trì nồng độ ổn định, nên chia nhỏ liều dùng theo các bữa ăn thay vì uống toàn bộ một lần.
- Uống sau bữa ăn: Những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc dạ dày nên uống vitamin C sau khi ăn để giảm nguy cơ kích ứng niêm mạc dạ dày, hạn chế tình trạng khó chịu đường ruột.
- Uống khi cần thiết: Nếu cơ thể đang thiếu hụt vitamin C, bạn cần bổ sung theo chỉ định của bác sĩ để hỗ trợ chức năng miễn dịch và duy trì sức khỏe tổng thể.
Ngoài việc sử dụng thực phẩm bổ sung, bạn có thể tăng cường vitamin C thông qua chế độ ăn hàng ngày. Một số thực phẩm giàu vitamin C bao gồm cam, ổi, kiwi, cà chua, ớt chuông, bông cải xanh, chanh, đu đủ, vải thiều,… giúp duy trì sức đề kháng và tăng cường thể trạng.
Những lưu ý khi uống vitamin C
Ngoài việc xác định thời điểm uống vitamin C, bạn cũng cần lưu ý một số vấn đề quan trọng sau:
- Liều lượng khuyến nghị: Người trưởng thành cần 65 – 90 mg/ngày, tùy theo nhu cầu cá nhân.
- Ưu tiên thực phẩm tự nhiên để bổ sung vitamin C thay vì lạm dụng thực phẩm chức năng.
- Chọn sản phẩm uy tín và tuân thủ hướng dẫn nếu dùng vitamin C dạng bổ sung.
- Không lạm dụng để tránh tác dụng phụ do dư thừa.
- Lưu ý tương tác thuốc, đặc biệt với aspirin hoặc thuốc dạ dày.
- Tránh uống buổi tối muộn để không gây mất ngủ.
Hy vọng những thông tin trên giúp bạn hiểu rõ hơn về cách bổ sung vitamin C hợp lý. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng, đồng thời duy trì chế độ ăn uống đa dạng để cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
