Vitamin D đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì và hỗ trợ các hoạt động sống của cơ thể. Ngoài khả năng tổng hợp từ ánh nắng mặt trời, vitamin D còn có thể bổ sung qua nhiều loại trái cây. Vậy những loại trái cây nào chứa nhiều vitamin D? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.
Vitamin D quan trọng với cơ thể như thế nào?
Theo Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết, vitamin D gồm hai dạng chính: vitamin D2 (ergocalciferol) và vitamin D3 (cholecalciferol). Cơ thể chủ yếu hấp thụ hai loại này thông qua thực phẩm hàng ngày và một số thực phẩm chức năng. Đây là dưỡng chất quan trọng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.
Hỗ trợ hấp thụ canxi
Vitamin D tham gia vào quá trình hấp thụ và chuyển hóa canxi qua đường ruột, giúp cơ thể nhận đủ dinh dưỡng cần thiết. Canxi được hấp thụ giúp duy trì hệ xương, cơ và dây thần kinh chắc khỏe. Vitamin D đặc biệt quan trọng với sự phát triển xương ở trẻ em, đồng thời cân bằng lượng canxi trong máu, ngăn ngừa đau cứng xương và loãng xương.
Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin D hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn và một số bệnh lý như hen suyễn, tim mạch.
Kiểm soát cân nặng
Vitamin D thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi và photphat, làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế lượng calo nạp vào, hỗ trợ duy trì cân nặng ổn định.
Ngăn ngừa ung thư
Vitamin D có vai trò trong quá trình sản xuất hormone insulin và PTH, hỗ trợ sự phân chia tế bào lành mạnh. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như da, xương, đại tràng, tiền liệt tuyến và ung thư vú ở phụ nữ.
Ngoài ra, vitamin D còn hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động khỏe mạnh, giúp ngăn ngừa xơ vữa mạch máu nếu được bổ sung đúng liều lượng.
Các loại trái cây giàu vitamin D
Vitamin D là một dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, vì vậy việc bổ sung vitamin D một cách hợp lý là rất quan trọng. Ngoài việc tắm nắng, bạn có thể nhận vitamin D từ một số loại trái cây. Dưới đây là một số loại trái cây giàu vitamin D bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày:
Cam
Giàng viên Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM cho biết, cam là nguồn giàu vitamin A, C, B, E và D. Trung bình, 237ml nước cam cung cấp khoảng 142 IU vitamin D, dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Ngoài vitamin D, cam còn cung cấp các khoáng chất như magie, sắt, và kali, hỗ trợ hệ miễn dịch và giúp xương, răng khỏe mạnh.
Đu đủ
Đu đủ là trái cây chứa nhiều vitamin D và có thể chế biến dễ dàng. Ngoài vitamin D, đu đủ còn giàu xenlulozơ, canxi, photpho, sắt, mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc xay thành sinh tố để bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Bơ
Bơ cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng mặc dù hàm lượng vitamin D không cao. Tuy nhiên, do chứa chất béo lành mạnh, vitamin D trong bơ sẽ được cơ thể hấp thụ nhanh chóng, giúp duy trì sức khỏe ổn định và giảm nguy cơ các bệnh đường ruột.
Đào
Đào không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin D, cùng với các vitamin A, C, E và khoáng chất như magie, sắt, photpho. Đào giúp tăng cường hệ tiêu hóa, bảo vệ thị lực và ngăn ngừa ung thư nhờ các tác động của các vitamin và khoáng chất có trong nó.
Cách bổ sung vitamin D hợp lý
Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm và duy trì sự khỏe mạnh cho hệ xương, răng. Đây là dưỡng chất thiết yếu cho hoạt động sống của cơ thể. Tuy nhiên, khi bổ sung vitamin D từ trái cây, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Trái cây chỉ nên là một phần trong bữa ăn hàng ngày và không thể thay thế bữa ăn chính.
- Không nên lạm dụng trái cây quá mức để bổ sung vitamin D, vì việc tiêu thụ quá nhiều sẽ dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác, gây suy nhược cơ thể và giảm chức năng các cơ quan.
Ngoài việc ăn trái cây, bạn có thể bổ sung vitamin D bằng cách tắm nắng hoặc sử dụng thực phẩm chức năng. Vitamin D từ trái cây giúp tăng cường sức đề kháng và hạn chế bệnh tật, nhưng do lượng vitamin D trong trái cây không nhiều, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để bổ sung hợp lý lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể.
